Les inscriptions pour la 15 ème édition du Prix Goût et Santé des Artisans de MAAF Assurances
sont ouvertes jusqu’au 29 avril 2017 !
Ce concours national organisé par MAAF Assurances récompense les artisans des métiers de bouche (boulangers, charcutiers, traiteurs...) qui s’engagent au quotidien dans une démarche tenant compte de l’intérêt nutritionnel des produits tout en conservant leurs qualités gustatives.
Les candidats sont invités à s’inscrire avant le 29 avril 2017 , pour avoir la chance de participer à la grande finale en octobre prochain au Pavillon Elysée Lenôtre.
Seuls 8 finalistes défendront leurs créations culinaires innovantes devant un jury pour espérer remporter le Prix.
Un prix qui s’inscrit dans la tendance : l’alliance du bien-être et du plaisir
Le Prix Goût et Santé des Artisans choisit de récompenser les artisans dont le travail contribue à l’équilibre alimentaire des consommateurs. Ce concours a ainsi pour vocation de faire découvrir des préparations innovantes dont le contenu nutritionnel et les qualités gustatives favorisent le bien-être. Le Prix Goût et Santé des Artisans affirme l’engagement de MAAF Assurances à agir sur la prévention en matière de santé.
Ce Prix repose également sur la proximité historique de MAAF avec les Chambres de Métiers et de l’Artisanat et les organisations professionnelles représentatives de l’artisanat en France.
Le jury
Le jury du Prix Goût et Santé est composé de professionnels du monde de la santé, de l’artisanat, des métiers de l’alimentaire et de représentants de la Presse spécialisée.
Conditions
- Exercer un métier dans le secteur de l’alimentaire en France (Métropole et DOM-TOM)
- Être inscrit au Répertoire des Métiers auprès d’une Chambre de Métiers et de l’Artisanat
- Avoir mis en œuvre, dans le choix des composants de ses produits et dans leur processus de fabrication, une démarche visant à supprimer ou atténuer des facteurs de risque (sucre, graisses saturées, sel, agents favorisant le cholestérol, l’hypertension, le dia bète, ou d’autres pathologies) ou inversement, cherchant à mettre en valeur des ingrédients (ou leurs substances) prévenant certaines maladies ou assurant une meilleure qualité de vie tout en maintenant un niveau élevé de qualité nutritionnelle et gustative.
Récompense
Les 3 lauréats 2017 recevront respectivement un chèque :
- de 10000 € pour le 1er Prix
- de 7500 € pour le 2ème Prix
- de 5000 € pour le 3ème Prix